Traveler yang kerap menggunakan pesawat pasti pernah mencicipi makanan yang jadi pelayanan maskapai tersebut. Tentunya beragam rasa dan pengalamannya.
Untuk beberapa maskapai bahkan dinobatkan sebagai makanan paling terbaik dari seluruh maskapai yang ada di dunia. Skytrax, lembaga pemeringkat penerbangan global, kembali merilis daftar maskapai dengan layanan makanan terbaik di kelas utama tahun 2025.
Dikutip dari Aviationa2z, Senin (18/8/2025) penilaian tersebut dilakukan berdasarkan kualitas sajian dalam penerbangan, ragam pilihan menu, hingga penyajian dan nilai budaya dari masing-masing maskapai.
Tak hanya rasa, aspek estetika penyajian, koleksi minuman beralkohol pendamping makanan, serta sentuhan khas budaya maskapai juga menjadi faktor penting dalam penilaian.
Singapore Airlines meraih posisi puncak untuk layanan makanan kelas satu tahun ini. Maskapai asal Singapura ini menawarkan fasilitas eksklusif bernama Book the Cook, yang memungkinkan penumpang memilih lebih dari 60 menu hidangan istimewa sebelum penerbangan.
Pilihannya bervariasi, mulai dari lobster thermidor, wagyu dengan saus truffle, hingga nasi ayam Hainan, tergantung rute dan selera penumpang.
Setiap hidangan disajikan bersama sampanye berkualitas dan anggur vintage, menggunakan peralatan makan premium di atas meja-meja mewah.
Dan menu-menu tersebut dirancang oleh koki-koki internasional yang mengangkat kuliner khas dari berbagai daerah.
Air France melalui kabin La Premiere menghadirkan cita rasa gastronomi khas Prancis di ketinggian. Menu dihadirkan oleh koki berbintang Michelin seperti Francois Rouquette dan Anne-Sophie Pic, dengan hidangan seperti ikan sole asap gulung, ravioli keju kambing, hingga fillet daging sapi berbalut kopi.
Seluruh sajian disuguhkan dalam piring porselen mewah lengkap dengan pilihan minuman vintage, penumpang dapat memesan makanan secara a la carte, sesuai keinginan. Tak hanya itu, lounge eksklusif di Bandara Paris CDG juga menawarkan hidangan gourmet sebelum naik pesawat, memperkaya pengalaman bersantap dari darat hingga udara.
Maskapai Jerman ini tampil dengan wajah baru di kelas utamanya pada 2025, mengusung konsep kuliner Eropa yang elegan dan sehat. Menu pilihan seperti angsa panggang dengan kol merah, risotto chanterelle, hingga kakap putih dengan saus beurre blanc menjadi andalannya.
Setiap hidangan disajikan secara profesional, dilengkapi roti hangat serta pencuci mulut khas seperti krim Bavaria dan kue Black Forest. Peralatan makan mewah dan meja yang lapang menambah kenyamanan bersantap.
Emirates tetap menjadi salah satu raksasa layanan premium dunia, terutama dalam hal makanan kelas satu. Di hampir semua rute, penumpang bisa menikmati hidangan seperti daging wagyu berbumbu, meze khas Timur Tengah, hingga biryani ayam.
Sajian dipresentasikan di atas porselen Royal Doulton dengan peralatan makan eksklusif Robert Welch. Tak ketinggalan, koleksi anggur vintage, sampanye, dan wiski turut melengkapi kenikmatan bersantap.
Menu vegan dan hidangan berbasis bahan lokal seperti pai zucchini atau biryani nangka juga tersedia. Penumpang bahkan dapat memesan menu hingga dua minggu sebelum keberangkatan melalui aplikasi Emirates dan fasilitas lounge mewah juga menambah kesempurnaan pengalaman terbang bersama maskapai ini.
Maskapai asal Hong Kong ini menawarkan cita rasa autentik Asia yang dipadukan dengan standar layanan premium. Dilengkapi dengan peralatan memasak seperti rice cooker dan toaster di kabin, awak kabin Cathay Pacific mampu menyajikan nasi, telur atau mi secara langsung sesuai permintaan.
Menu khas seperti daging babi dengan sawi Hakka, udang kari, hingga ayam goreng ala rumahan disajikan dengan cita rasa lokal yang kental. Pilihan menu Barat dan makanan sehat juga tersedia bagi penumpang yang menginginkan alternatif berbeda.
Untuk menutup santapan, tersedia pilihan teh dan dessert khas Hong Kong. Di lounge The Pier, Bandara Hong Kong, penumpang kelas satu dapat menikmati makanan à la carte dari daftar menu eksklusif sebelum terbang.
Persaingan maskapai dunia dalam menghadirkan pengalaman bersantap kelas satu semakin ketat. Tidak hanya soal rasa, tetapi juga soal kemewahan penyajian, kearifan lokal hingga layanan personal yang mendekati standar restoran berbintang.
Skytrax pun menegaskan bahwa layanan makanan telah menjadi bagian penting dari pengalaman terbang premium di era modern saat ini. Dari nominasi lima teratas dengan makanan terbaik dunia, berikut deretan posisi enam hingga sepuluh.
6. Qantas Airways
7. All Nippon Airways (ANA)
8. Swiss
9. Etihad Airways
10. British Airways
Berikut top 5 maskapai dengan hidangan kelas satu terbaik dunia tahun ini:
1. Singapore Airlines
2. Air France
3. Lufthansa
4. Emirates
5. Cathay Pacific
Air France melalui kabin La Premiere menghadirkan cita rasa gastronomi khas Prancis di ketinggian. Menu dihadirkan oleh koki berbintang Michelin seperti Francois Rouquette dan Anne-Sophie Pic, dengan hidangan seperti ikan sole asap gulung, ravioli keju kambing, hingga fillet daging sapi berbalut kopi.
Seluruh sajian disuguhkan dalam piring porselen mewah lengkap dengan pilihan minuman vintage, penumpang dapat memesan makanan secara a la carte, sesuai keinginan. Tak hanya itu, lounge eksklusif di Bandara Paris CDG juga menawarkan hidangan gourmet sebelum naik pesawat, memperkaya pengalaman bersantap dari darat hingga udara.
Maskapai Jerman ini tampil dengan wajah baru di kelas utamanya pada 2025, mengusung konsep kuliner Eropa yang elegan dan sehat. Menu pilihan seperti angsa panggang dengan kol merah, risotto chanterelle, hingga kakap putih dengan saus beurre blanc menjadi andalannya.
Setiap hidangan disajikan secara profesional, dilengkapi roti hangat serta pencuci mulut khas seperti krim Bavaria dan kue Black Forest. Peralatan makan mewah dan meja yang lapang menambah kenyamanan bersantap.
Emirates tetap menjadi salah satu raksasa layanan premium dunia, terutama dalam hal makanan kelas satu. Di hampir semua rute, penumpang bisa menikmati hidangan seperti daging wagyu berbumbu, meze khas Timur Tengah, hingga biryani ayam.
Sajian dipresentasikan di atas porselen Royal Doulton dengan peralatan makan eksklusif Robert Welch. Tak ketinggalan, koleksi anggur vintage, sampanye, dan wiski turut melengkapi kenikmatan bersantap.
Menu vegan dan hidangan berbasis bahan lokal seperti pai zucchini atau biryani nangka juga tersedia. Penumpang bahkan dapat memesan menu hingga dua minggu sebelum keberangkatan melalui aplikasi Emirates dan fasilitas lounge mewah juga menambah kesempurnaan pengalaman terbang bersama maskapai ini.
2. Air France
3. Lufthansa
4. Emirates
Maskapai asal Hong Kong ini menawarkan cita rasa autentik Asia yang dipadukan dengan standar layanan premium. Dilengkapi dengan peralatan memasak seperti rice cooker dan toaster di kabin, awak kabin Cathay Pacific mampu menyajikan nasi, telur atau mi secara langsung sesuai permintaan.
Menu khas seperti daging babi dengan sawi Hakka, udang kari, hingga ayam goreng ala rumahan disajikan dengan cita rasa lokal yang kental. Pilihan menu Barat dan makanan sehat juga tersedia bagi penumpang yang menginginkan alternatif berbeda.
Untuk menutup santapan, tersedia pilihan teh dan dessert khas Hong Kong. Di lounge The Pier, Bandara Hong Kong, penumpang kelas satu dapat menikmati makanan à la carte dari daftar menu eksklusif sebelum terbang.
Persaingan maskapai dunia dalam menghadirkan pengalaman bersantap kelas satu semakin ketat. Tidak hanya soal rasa, tetapi juga soal kemewahan penyajian, kearifan lokal hingga layanan personal yang mendekati standar restoran berbintang.
Skytrax pun menegaskan bahwa layanan makanan telah menjadi bagian penting dari pengalaman terbang premium di era modern saat ini. Dari nominasi lima teratas dengan makanan terbaik dunia, berikut deretan posisi enam hingga sepuluh.
6. Qantas Airways
7. All Nippon Airways (ANA)
8. Swiss
9. Etihad Airways
10. British Airways
