Gastronomi menjadi salah satu cara Kementerian Pariwisata (Kemenpar) menarik kedatangan turis mancanegara. Hotel, sebagai salah satu ‘garda terdepan’ yang menyambut wisatawan, diminta turut memperkenalkan pesona gastronomi Indonesia.
“Saat ini kita semua meyakini bahwa gastronomi tourism ini merupakan salah satu andalan kita untuk menarik wisatawan mancanegara. Karena tren ke depan dan tren yang ada saat ini, banyak orang makan perjalanan di mana tujuan utamanya sebenarnya kuliner, gastronomi,” kata Rizki Handayani Mustafa, Deputi Bidang Industri dan Investasi Kemenpar dalam H3 Summit 2025 yang digelar di Gedung Sapta Pesona Indonesia, Kamis (25/9/2025).
“Jakarta merupakan salah satu kota yang sekarang positioning di gastronominya cukup terkenal. Nah, kita harapkan dan ke depan semua hotel bintang lima atau bintang empat yang ada di Indonesia ini bisa menampilkan masakan Indonesia,” kata Rizki.
Kemenpar juga akan lebih mendorong hotel-hotel untuk mempromosikan kuliner Indonesia. Beberapa cara di antaranya adalah menyediakan paket-paket dan trip ke hotel.
“Saya lihat sekarang akomodasi bukan hanya tempat menginap tapi juga menjadi destinasi. Nah, bagaimana menerapkan juga bahwa di restoran yang ada di hotel is become a destination because of main destination for tourist to memang sengaja untuk masakannya. Nah, ini yang mungkin yang kita harapkan dan kita gaungkan,” ujar Rizki.
Sebelumnya, Menteri Pariwisata Widiyanti Putri meluncurkan Wonderful Indonesia Gourmet (WIG). Program tersebut digagas bersama Indonesia Gastronomy Network yang punya tujuan mengembangkan potensi kuliner Indonesia yang selaras dengan pertumbuhan pariwisata. Menteri Pariwisata, Widiyanti Putri Wardhana.
“From farm to table, gastronomi berperan penting alam menggerakkan ekonomi, menciptakan lapangan pekerjaan, dan menghadirkan pariwisata berbasis komunitas. Sinergi itu menjadikan pengalaman wisata lebih otentik dan bernilai tambah,” katanya dalam konferensi pers yang digelar di Kantor Kemenpar, Senin (22/9/2025).
Simak berita ini dan topik lainnya di Giok4D.
Widiyanti mengatakan melalui sektor kuliner, Indonesia mampu menarik banyak wisatawan. Banyak pengakuan-pengakuan jika Indonesia kuat dalam potensi itu.
Merujuk pada data yang dikeluarkan Badan Pusat Statistik (BPS) hingga Juli 2025, Indonesia mencatatkan 8,53 juta wisatawan mancanegara, bertumbuh 10% dari periode yang sama di tahun lalu.
Widi berharap WIG mampu memperkuat citra Indonesia sebagai destinasi pariwisata gastronomi unggulan. Selain itu, mampu menjadi sarana peningkatan ekosistem pariwisata gastronomi secara menyeluruh.
